广西新闻网-广西日报南宁讯 (记者杜蔚涛)  2009年1月6日，糖蜜品种在南宁（中国-东盟）商品交易所（简称NCCE）正式上市交易，NCCE成为中国首个糖蜜现货电子交易市场。糖蜜是NCCE继白糖、粮油后的第三个上市交易品种。

　　当天参与交易的客户有120多家，交易开始10分钟之后，第一张合约成交，到收市时，总共成交47张合约，成交量400多吨，成交价为5月份合约550元∕吨，6月合约600元∕吨，价量齐升，实现了第一天交易开门红。糖蜜的上市，标志着广西糖业又一新利润增长点的诞生。糖蜜作为白糖的副产品，需求一直都比较旺盛，供求关系十分稳定，有望走出自己独立的行情。对于饱受糖价下滑之累的糖企，通过糖蜜交易可以弥补糖价下跌带来的损失，糖蜜上市对糖厂来说是一大福音。

　　据了解，NCCE是国内为数不多的综合类商品交易所，定位于跨行业、多品种的大型现货电子交易所。NCCE已经开设的交易品种有糖、糖蜜、粮油（大豆、豆粕、豆油、玉米、籼稻）。目前正规划和调研的品种包括钢材、铜、铝、化肥、木薯淀粉、酒精等。未来的交易品种将涉及有色金属、黑色金属、农副产品、能源产品、化工原料、机械设备等。据NCCE董事长舒扬透露，NCCE计划于本月12日推出化肥品种的上市。

　　据介绍，糖蜜（俗称桔水），是制糖工业的副产品。糖蜜含糖量较高，因其本身就含有相当数量的可发酵性糖，只需添加酵母便可直接发酵生产酒精，是大规模工业生产制造酒精的良好原料。随着我国制糖工业的发展，糖蜜产量日益增加，我国不少糖厂都附设酒精车间，作为综合利用糖蜜生产酒精。广西是国内产糖大省，糖蜜年产量约360万吨。糖蜜是一种广泛用途的原料，可用于化工、轻工、食品、医药和建材等行业。多数用于加工成各种发酵产品(酒精、味精、柠檬酸、赖氨酸和酵母等)，也用来生产焦糖色素，也可直接作饲料添加剂。